Bezlepkový mrkvový dort | 46. recept | Rady ze života

Chystáte oslavu a nestihli jste objednat dort? Hledáte rychlý a snadný recept, abyste měli jistotu, že dort bude chutnat všem? Bezlepkový mrkvový dort je ta správná volba. Korpus je díky velkému množství mrkve krásně vláčný, ale mrkev nijak neovlivňuje chuť ani vzhled dortu. Mezi lepkovým a bezlepkovým nikdo nepozná rozdíl. Určitě ho vyzkoušejte!


Bezlepkový mrkvový dort

     Už je to pár let, kdy mi sestra dala ochutnat mrkvový dort, který pekla na rodinnou oslavu. Všichni z něj byli nadšení a moc chutnal jak dospělým, tak i dětem. Vzala jsem si hned recept a vyzkoušela upéct bezlepkový. V tomto případě stačilo vyměnit mouku za bezlepkovou. I když nejlepší je ze samokypřící. Naše malá dcera ho chce téměř vždy upéct na narozeniny, a to mi dělá radost, protože bezlepkový mrkvový dort je zdravější varianta klasických dortů. 


Recept – bezlepkový mrkvový dort

(zdroj: J. Preclíková, Norsko)


Ingredience

Na těsto

3 vejce
250 ml oleje
500 g najemno nastrouhané mrkve
200 g mletých vlašských ořechů
250 g mouky Doves Farm samokypřící
150 g cukru
100 g rozinek
1 lžička jedlé sody
2 lžičky skořice

Na krém

400 g lučiny či jiného čerstvého sýru (případně 1 tvaroh a 1 mascarpone)
120 g moučkového cukru
80 g změklého másla
1 vanilkový cukr


Postup

     Nejprve si ušlehejte tuhý sníh z bílků. Ve druhé míse vyšlehejte žloutky s cukrem, přidejte olej a šlehejte. Vmíchejte mrkev, mouku s jedlou sodou a skořici a nakonec opatrně vmíchejte sníh. Těsto nalijte do dortové formy vyložené pečícím papírem. Pečte na 180 °C asi 60 minut, z toho 30 minut nepřikryté a pak přikryjte formu alobalem, aby se dort nahoře nespálil. Zkontrolujte špejlí, zda je dobře propečený a nechte vychladnout. Všechny suroviny na krém  dobře utřete či vyšlehejte mixérem.

     Vychladlý korpus prořízněte napůl, případně, kdo má menší formu, tak na tři pláty. Každý plát namažte krémem a spojte. Dort můžete namazat i navrch a kolem, podle toho, jak to máte rádi. Na dozdobení je možné bezlepkový mrkvový dort ještě posypat namletými ořechy. Nechte ztuhnout v lednici alespoň 2 hodiny.


Foto z naší kuchyně

Fotografie bezlepkového mrkvového dortu na bílém talíři se zlatými ozdobnými obrazci na bílém pozadí | Bezlepkový mrkvový dort


Dobré chutnání bez povídání 🙂


Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý. 


Mohlo by Vás také zajímat

 

 

 

 

 

 

  Bezlepkové kiwi řezy >> 

 

 

 

 

 

Bezlepkové houskové knedlíky se svíčkovou na bílém talíři s bílým pozadím | Bezlepkový houskový knedlík | Bezlepkové recepty | Bezlepkové knedlíky

 

 

 

 

  Bezlepkové slané >>  

 

 

 

 


Poslední aktualizace dne: 25. 5. 2019

(626)



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace. 


Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku

Nebo za sdílení na ostatních sociálních sítí 



Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:


1) Křemelina

Křemelina | Přírodní detox | Pryč s parazity! | Zdraví


2) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)Zdravé žvýkání bez éček | Bez zdraví škodlivého aspartamu | Zdraví


3) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)

Krystal | 100% přírodní deodoranty | Antiperspiranty | Zdraví


4) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)

Tuhé mýdlo zpět na výsluní | Bez gelu se konečně umyješ | Zdraví


5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou? 

Barvy hrou | Jak naučit děti poznávat barvy? | Knihy pro děti (1-4 roky) | Děti

 


Hlavní strana     Dům | Domácnost     Finance     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     Ostatní     Kraťasy     Vše


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!