Buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept

Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou – říkáme jí zázrak na plechu. Řadíme ji mezi TOP RECEPTY. Je neskutečně dobrá, vláčná, navíc krásně vypadá díky třem vrstvám. Nejlepší je hned první den po upečení, ale chutná i další den, tedy pokud zbyde.

Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou

Nedávno jsem ve facebook skupině objevila úžasný recept na buchtu. Myslela jsem, že to bude asi docela „piplačka“. Ale zkusila jsem ji upéct a vůbec to tak není. Těsto v podstatě smícháte v jedné míse, krém je raz dva a poleva také. Manžel ochutnal a byl naprosto nadšený, což se moc často nestává. To samé děti – jedly jí s obrovskou chutí. Ještě ten den, kdy jsem bezlepkovou buchtu s tvarohem a zakysanou smetanou pekla poprvé, jsme měli grilovačku se sousedy. Nakrájela jsem ji ke kávě a všichni si moc pochutnali. Málem se poprali o poslední kousek :-). A tak nám bylo jasné, že tenhle recept si nemůžeme nechat pro sebe!

Recept – bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou

(zdroj: facebook skupina Jureček a jiný bezlepek, konkrétně od paní J. Blažkové)

Ingredience

Těsto:

3 celá vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
2 hrnky mouky Doves Farm samokypřící
1 vanilkový cukr
1 hrnek mléka
1 lžíce kakaa na pečení
2 lžičky rozpustné kávy
olej nebo tuk na vymazání plechu, kokosová mouka na vysypání (případně pečící papír)

Krém:

1/2 l mléka
2 vanilkové pudingy
cukr podle chuti
2 tvarohy ve vaničce
rum podle chuti
1/2 másla

Poleva:

2 zakysané smetany
1 čokoláda na vaření

Postup

Nejprve si připravíte těsto. Kakao a kávu zatím nechte stranou. Do mísy dejte cukr, vejce a olej, vyšlehejte. Pak přidejte mléko, prošlehejte. A nakonec přidejte mouku a vyšlehejte hladké těsto. Na vymazaný a vysypaný plech nalijte polovinu těsta. Do druhé poloviny vmíchejte kakao a kávu. Nalijte na plech a pečte asi 20 min. na 180°C.

Mezitím si připravte krém a polevu. Uvařte pudingy v 1/2 l mléka. Ještě do horkého pudingu zašlehejte máslo a nechte vychladnout. Přidejte oba tvarohy a rum, oslaďte podle chuti. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a vmíchejte zakysanou smetanu. Dobře promíchejte, ať se směs propojí.

Na vychladlé těsto natřete krém a polijte polevou. Nechte v lednici alespoň dvě hodiny vychladit. Před konzumací doporučuji buchtu nakrájet a nechat třeba 15 minut na talířku, aby nebyla tak studená.

Dobré chutnání bez povídání 🙂

Doporučení

U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.

VIDEA – Rady ze života- nechte se inspirovat

▶️ 📺Video – Pletení bezlepkové vánočky od Terky

▶️ 📺Video – Bezlepkové rybízové řezy od Terky

Mohlo by vás zajímat 60 bezlepkových receptů

Bezlepkové recepty (celiakie)

51.-60. bezlepkový recept

41.-50. bezlepkový recept

31.-40. bezlepkový recept

21.-30. bezlepkový recept

11.-20. bezlepkový recept

1.-10. bezlepkový recept

Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku

MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT

6 TIPŮ - NÁKUP ZDRAVÍ

1) Nejlepší šampon (přírodní) | Pro každého - i mastné vlasy

2) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)

3) Nejlepší tekuté mýdlo (přírodní) | Do kuchyně

4) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)

5) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)

6) Jak se zbavit rýmy (zadní rýmy)? | Víme, jak na to!

Hlavní strana Bezlepkové recepty Zdraví Šoptip Udělej si sám
Dům | Domácnost Jídlo | Pití Kultura Lidé

Auto | Doprava Kam investovat Počítač Udělej si sám Zahrada Zlepšováky Úspora Bezlepkové recepty Grilování Nákup Pivo
Vaření Film Hudba Hudební videoklipy Kniha Seriál Děti Relax Hlava | Psychologie Podnikatel Sport Zdraví
Myšlenky | Úvahy Přísloví a lidové moudrosti Filmové tipy Zábava

Upozornění návštěvníkům

Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!