Muffiny jsou velmi oblíbený dezert naší dcery. Když je nazdobíte krémem, říká se jim také cupcakes. Bezlepkové čokoládové muffiny s krémem budou milovat Vaše děti, skvěle se hodí ke kafíčku či jako pohoštění na oslavu. Čokoládové těsto a smetanový krém se chuťově perfektně doplňují. Jsou vláčné i třetí den. Neuvěříte, dokud nevyzkoušíte. Už nebudete chtít jiné.
Bezlepkové čokoládové muffiny
Naše dcera miluje muffiny. Navíc je to i skvělá svačina, kterou snadno zabalíte do školy či na výlet. Ale je to také dobrá varianta, když jdete někam na oslavu a potřebujete “nahradit” dort, který není bezlepkový. Bezlepkové čokoládové muffiny jsou s krémem, takže vypadají slavnostně, a kromě toho slavnostně i chutnají. Těsto je vláčné díky jogurtu, je plné čokolády a krém dodá celé chuti na síle ;-). Navíc nejsou ani nijak pracné. Pojďme na recept.
Recept – bezlepkové čokoládové muffiny
(zdroj: www.kitchenette.cz – tento skvělý recept jsme zde našli v lepkové podobě a upravili jej pro BLP)
Ingredience
Těsto
250 g mouky Doves Farm samokypřící
200 g cukru krystal
170 g kvalitní hořké čokolády
60 g kakaa na pečení
3 vejce
240 ml bílého jogurtu
120 ml mléka
120 ml oleje
Krém
250 g lučiny
110 g změklého másla
100 g moučkového cukru
Postup
V jedné misce smíchejte mouku a kakao. Ve druhé misce smíchejte cukr, vejce, jogurt, mléko, olej a míchejte/šlehejte, aby se suroviny dobře propojily. Přidejte mouku s kakaem, promíchejte a nakonec přisypte nasekanou čokoládou. Těsto naplňte do formiček na muffiny a pečte na 180°C asi 25-30 minut. Vyzkoušejte špejlí, zda je těsto i uvnitř upečené. Muffiny nechte vychladnout a mezitím si připravte krém. Všechny suroviny smíchejte a ručně nebo mixérem šlehejte, aby vznikla hladká směs. Každý muffin nazdobte krémem (já používám zdobičku od Tescomy) a posypte barevným zdobením.
Další foto z naší kuchyně
Dobré chutnání bez povídání 🙂
Toto je náš 50. bezlepkový recept – Máme radost!
Máme velkou radost, že jsme dosáhli tohoto velkého čísla – 50 bezlepkových receptů. Teď už si může každý vybrat 🙂 Když si vzpomeneme na náš první recept, který jsme na našich stránkách publikovali – je číslo 50 neuvěřitelné. Věděli jsme, že receptů budeme mít málo. Vždy jsme chtěli a do budoucna budeme chtít publikovat jen ty nejlepší. Jsme rádi, že se nám naše předsevzetí povedlo udržet. Děkujeme za Vaše pozitivní ohlasy – jste nám motivací pro další příspěvky.
Upozornění
U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.
Mohlo by Vás také zajímat
Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!
Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku
MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT
6 TIPŮ - NÁKUP ZDRAVÍ
1) Nejlepší šampon (přírodní) | Pro každého - i mastné vlasy
2) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)
3) Nejlepší tekuté mýdlo (přírodní) | Do kuchyně
4) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)
5) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)
6) Jak se zbavit rýmy (zadní rýmy)? | Víme, jak na to!
Hlavní strana Bezlepkové recepty Zdraví Šoptip Udělej si sám
Dům | Domácnost Jídlo | Pití Kultura Lidé
Auto | Doprava Kam investovat Počítač Udělej si sám Zahrada Zlepšováky Úspora Bezlepkové recepty Grilování Nákup Pivo
Vaření Film Hudba Hudební videoklipy Kniha Seriál Děti Relax Hlava | Psychologie Podnikatel Sport Zdraví
Myšlenky | Úvahy Přísloví a lidové moudrosti Filmové tipy Zábava
Upozornění návštěvníkům
Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!