Bezlepkové mrkvové placky jsou rychlá a snadná večeře. Kombinace mrkve, koření a česneku vykouzlí nejen dokonalou chuť, ale i lákavou barvu. Mouky je v plackách tak málo, že ani nikdo nepozná, že jsou bezlepkové. Musíte je vyzkoušet! 🙂
Bezlepkové mrkvové placky
Téměř každý den si lámu hlavu s tím, co uvařit. Většinou vařím, když se vrátíme z práce/školy, školky, takže potřebuji, aby byla rychlá příprava i samotné vaření či pečení. Nechávám se inspirovat tím, co vaří sousedky, co si nosí kolegové v práci za dobroty z domova a občas prostě vyzkouším něco úplně nového. Ne vždy to vyjde 🙂 Bezlepkové mrkvové placky si zamilovali hned. Jsou šťavnaté a navíc díky mrkvi krásně zbarvené do oranžovo-žluta. Spojení česneku a tymiánu dodá plackám ten správný „říz“. Inspirovala jsem se receptem na Apetitonline. Pojďme na recept.
Recept – bezlepkové mrkvové placky
(zdroj: upravený recept z Apetitonline.cz)
Ingredience
(10-12 placek)
4 větší mrkve
3 lžíce mouky Schär B nebo Doves Farm white bread
3 vejce
2 stroužky česneku
trochu parmazánu
sůl, tymián
olej na smažení
Postup
Nejprve oloupejte a nastrouhejte mrkev najemno. Přidejte vejce, osolte a promíchejte. Nastrouhejte parmazán, přidejte prolisovaný česnek, tymián a mouku. Dobře promíchejte. Rozehřejte si pánev s trochou oleje a smažte tenké placičky dozlatova z obou stran. Podávejte teplé buď samotné či s česnekovým dipem.
Foto z naší kuchyně
Dobré chutnání bez povídání 🙂
Doporučení
U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.
Mohlo by vás zajímat 60 bezlepkových receptů
Bezlepkové recepty (celiakie)
51.-60. bezlepkový recept
Bezlepková vajíčková pomazánka | 60. recept
Svíčková na smetaně | Přirozeně bez lepku | 59. recept
Pařížský dort | 58. recept
Kvasnicová pomazánka | 57. recept
▶️ VIDEO – rybízové řezy
Makovec bez mouky | 56. recept
Řezy s pudingem | Rychlý dezert | 55. recept
Mrkvové placky | Rychlá večeře | 54. recept
Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept
Bezlepková čokoládová buchta s mandarinkovým krémem | 52. recept
Bezlepkové trubičky v čokoládě | 51. recept
41.-50. bezlepkový recept
Bezlepkové čokoládové muffiny | 50. recept
Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept
Bezlepkový štrúdl | 48. recept
Bezlepkové rybízové řezy | 47. recept
Bezlepkový mrkvový dort | 46. recept
Bezlepková prošívaná deka | 45. recept
Bezlepková domácí rybičková pomazánka | 44. recept
Bezlepkové mandarinkové řezy | 43. recept
Bezlepkový houskový knedlík | 42. recept
Bezlepková česneková pomazánka | 41. recept
31.-40. bezlepkový recept
Bezlepkové muffiny s čokoládou | 40. recept
Bezlepkové nekynuté koláčky | 39. recept
Bezlepková dovolená
Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept
Bezlepkové medové bochánky | 37. recept
Bezlepková linecká kolečka | 36. recept
Domácí vaječný likér | Vaječňák
Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept
Bezlepkový mazanec z domácí pekárny | 34. recept
Bezlepkový čokoládový dort | 33. recept
Bezlepková žemlovka s jablky | 32. recept
Bezlepkové kiwi řezy | Dezert | 31. recept
21.-30. bezlepkový recept
Bezlepkový mazanec | Velikonoce | 30. recept
Bezlepkové halušky se zelím | 29. recept
Bezlepkové rady pro bezlepkáře
Bezlepková mrkvová buchta | 28. recept
Bezlepkový chléb z domácí pekárny | 27. recept
Bezlepkové řezy šalamoun | 26. recept
Bezlepková strouhaná buchta | Rychlovka | 25. recept
Bezlepkové nivánky | Sýrové mlsání | 24. recept
Bezlepkový koláč s drobenkou | 23. recept
Bezlepkový makovec | Moučník | 22. recept
Bezlepková pizza | 21. recept
11.-20. bezlepkový recept
Bezlepková krupičná kaše | 20. recept
Bezlepkové peciválky | 19. recept
Bezlepková bábovka | 18. recept
Bezlepkové kynuté koláče | 17. recept
Bezlepkové rohlíky s psyliem | 16. recept
Bezlepkový chléb s psyliem | 7. recept
Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | 15. recept
Bezlepkový tvarohový dort s ovocem | 14. recept
Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Cukroví bez lepku | 13. recept
Bezlepkové pohankové rizoto se špenátem | 12. recept
Bezlepková tvarohová buchta s povidly | 11. recept
1.-10. bezlepkový recept
Bezlepkový táč s ovocem | 10. recept
Bezlepkový vanilkový cukr | 9. recept
Bezlepkové borůvkové knedlíčky babičky Štefky | 8. recept
Bezlepkový dotazník na celiakii | Pomozte studentce VŠ | Pohostinství a celiakie
Bezlepková zebra tvaroháč bez mouky | 6. recept
Bezlepkové knedlíky s burizony | 5. recept
Bezlepkový makovec bez vajec | 4. recept
Bezlepková bábovka s tvarohem | Pro děti | 3. recept
Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2.recept
Bezlepková vánočka | Mazanec | Oblíbený recept podle mojí babičky
Příznaky celiakie | Je dědičná? | Cesta k diagnóze | Celiakie – 2.díl
Celiakie (Bezlepková dieta) | Jak se k tomu postavit? | Vhodný přístup
Další články z kategorie Bezlepkové Hlavní jídlo:
Těstoviny s brokolicovo-sýrovou omáčkou | Bezlepkové recepty | 66. recept
Živáňská směs | Rychlá večeře | Bezlepkové recepty | 65. recept
Kuřecí nudličky na kari | Po indicku | 61. recept | RzŽ
Svíčková na smetaně | Přirozeně bez lepku | 59. recept | BLP recepty
Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept | Rady ze života
