Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept | Rady ze života

BezMáte chuť na šťavnaté bezlepkové řízky? Vyzkoušejte jednoduchý a rychlý recept, který stojí za to – bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku. Potřebujete pár ingrediencí, které máte většinou doma. Kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku – další skvělý recept na rychlý a chutný oběd. Pokud rádi zkoušíte nové bezlepkové recepty, pojďte na to!


Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku

    Ráda dělám rychlá jídla. A v poslední době (v době covidu) o to víc, protože jsme více doma a vařím mnohem častěji než dříve. Musím skloubit čas na práci, děti a domácnost, což zahrnuje i vaření. Celá rodina miluje řízky, ale jejich příprava je zdlouhavá a trvá déle. Bezlepkové řízečky jsem vymyslela úplně náhodou, když se mi nechtělo připravovat klasické řízky. Neměla jsem čas, a tak jsem prostě zkusila udělat řízky trochu jinak. Vše jsem smíchala v jedné misce, obalila kousky masa a usmažila. Všichni se olizovali až za ušima. Navíc nikdo ani nepoznal, že je to bezlepkové jídlo. Pojďme na recept ;-).


Recept – bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku

(zdroj: vlastní recept)


Ingredience

600 g kuřecích prsou či vepřové panenky (4 kuřecí prsa)
150 g nastrouhaného sýra (eidam, gouda), případně nivy (pak už ale nedáváme sladkou papriku)
3 vejce
4-5 lžic mouky (podle hustoty těstíčka) – Schär B nebo Jizerka, rýžová
300 ml mléka
1 lžíce červené sladké papriky
olej na smažení
sůl


Postup

Nejprve si připravte maso – kuřecí prsa dobře očistěte od vláken a malých kostiček. Nakrájejte na malé medailonky a každý kousek lehce naklepejte. Maso osolte z obou stran. V míse si připravte těstíčko – vyšlehejte metlou vejce, mléko, trochu soli. Pomalu přisypávejte mouku, aby Vám vznikla směs o hustotě asi jako na palačinky, ani moc hustá, ani moc řídká (musí se táhnout za lžící). Do směsi nasypejte papriku a sýr a dobře promíchejte. 

Rozehřejte si pánev s olejem na vysokou teplotu. vyzkoušejte, že je dost horký tak, že na ni kápnete lžičkou trochu těstíčka. Olej musí bublat. Každý kousek masa namočte do těstíčka, aby byl celý obalený a dejte smažit na pánev. Smažte dozlatova z obou stran na mírném stupni. Usmažené medailonky osušte na papírové utěrce, která nasaje přebytečný olej. 

Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku můžete podávat s bramborovou kaší či bramborem, případně s kečupem a tatarkou.


Dobré chutnání bez povídání 😉


Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý. 



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!


Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku



MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT

6 TIPŮ - NÁKUP ZDRAVÍ


1) Nejlepší šampon (přírodní) | Pro každého - i mastné vlasy

Fotografie šamponu


2) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)

Krystal | 100% přírodní deodoranty | Antiperspiranty | Zdraví

 


3) Nejlepší tekuté mýdlo (přírodní) | Do kuchyně


 

4) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)

fotografie zdravého žvýkání (zdravé žvýkačky) | zdravé žvýkání | zdravá žvýkačka


5) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)

Tuhé mýdlo je lepší než gel | Zdraví | Radyzezivota.cz

 


6) Jak se zbavit rýmy (zadní rýmy)? | Víme, jak na to!


Hlavní strana     Bezlepkové recepty     Zdraví     Šoptip     Udělej si sám   
Dům | Domácnost
     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!