Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | 15. recept

Hledáte recept na bezlepkové bramborové knedlíky? Aby se nelepily, nebyly moc suché, nebo se nerozvařily? Máme pro Vás recept ze syrových brambor. Jsou podobné jihočeským drbákům a z tohoto těsta můžete také udělat halušky. Chutnají i po ohřátí další den. 


Recept – Bezlepkové bramborové knedlíky

     Všichni bezlepkáři by si přáli, aby mohli jíst vše jako ostatní. Pečivo, hlavní jídla, ale i přílohy. Je to jen o hledání dobrých receptů a o trpělivosti. My jsme vyzkoušeli různé recepty na bezlepkové bramborové knedlíky. A zjistili jsme, že v jednoduchosti je síla, a v tomto případě i chuť :-)! Jsou snadné a velmi rychle hotové. Hodí se k omáčkám, ale dají se z nich udělat i halušky například se zelím, klobásou a bryndzou. Když Vám zbydou, můžete udělat rychlou večeři v podobě knedlíků s vajíčkem. Pojďte s námi zkusit náš recept a uvidíte. Postačí Vám pouze čtyři ingredience, dvě ruce a hrnec s vodou ;-).


Ingredience

4 středně velké brambory (počet brambor podle počtu knedlíků, které chcete uvařit – 1 brambor=1 knedlík)
1 vejce
6 lžic bezlepkové mouky (doporučujeme rýžovou mouku smíchat napůl se Schär Mix B)
sůl


Postup

     Dáme si vařit vodu do většího hrnce. Až začne vřít, osolíme ji. Brambory oloupeme, opláchneme a najemno nastrouháme. Přidáme vejce, mouku a sůl a dobře promícháme. Těsto bude trochu řidší. Musí se “táhnout” za lžící. Do vroucí vody dáváme lžící hromádky těsta a vždy ode dna zamícháme, aby se nám knedlíky nepřilepily. Vaříme asi 15 minut bez pokličky. Vytáhneme jeden knedlík, rozkrojíme ho a zkontrolujeme, zda je dobře provařený. 


Postup halušky (bonus)

     Pokud chceme udělat halušky, těsto procedíme přes sítko na halušky, nebo si dáme trochu těsta na prkénko a nožem odkrajujeme malé kousíčky do vroucí vody. Vaříme je, dokud nevyplavou. 



Fotka z terénu (náš oběd)

     Pro Vaši představu vkládáme fotografii knedlíku, abyste si dokázali představit jeho výslednou strukturu. Bezlepkový bramborový knedlík chce především ochutnat (nejde tolik o jeho krásu). Budete mile překvapeni jeho vláčností, kterou zajišťuje právě přidaný brambor. Jak uvádíme v našem upozornění, nezapomeňte dodržet především náš postup a ingredience. Je to zásadní.

Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | Bezlepkové recepty


Dobré chutnání bez povídání 🙂


Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý. 


Mohlo by Vás také zajímat

Bezlepkové houskové knedlíky se svíčkovou na bílém talíři s bílým pozadím | Bezlepkový houskový knedlík | Bezlepkové recepty | Bezlepkové knedlíky

 

 

 

 

  Bezlepkový houskový knedlík >> 

 

 

 

 

 

Bezlepkové knedlíky s burizony | Bezlepkové recepty | 5. recept

 

 

 

  Bezlepkové knedlíky s burizony >> 

 

 

 

 


Poslední aktualizace dne: 17. 3. 2019

(3215)



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace. 


Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku

Nebo za sdílení na ostatních sociálních sítí 



Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:


1) Křemelina

Křemelina | Přírodní detox | Pryč s parazity! | Zdraví


2) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)Zdravé žvýkání bez éček | Bez zdraví škodlivého aspartamu | Zdraví


3) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)

Krystal | 100% přírodní deodoranty | Antiperspiranty | Zdraví


4) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)

Tuhé mýdlo zpět na výsluní | Bez gelu se konečně umyješ | Zdraví


5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou? 

Barvy hrou | Jak naučit děti poznávat barvy? | Knihy pro děti (1-4 roky) | Děti

 


Hlavní strana     Dům | Domácnost     Finance     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     Ostatní     Kraťasy     Vše


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!