Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí | 23. recept

Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí | Bezlepkové recepty Rady ze života

Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí je snadný a rychlý na přípravu. Můžete ho udělat v různých ovocných variacích podle chuti. Jeho předností je jeho výdrž. I 2. den si budete myslet, že je čerstvě upečený – jestli Vám do druhého dne zbyde. Pokud nevíte, co upéct na víkend, pak určitě tento recept vyzkoušejte. Je moc dobrý a suroviny máme většinou všichni doma. Určitě si pochutnáte 😉


Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí

     Asi před rokem jsem byla na návštěvě u kamarádky. Dala mi ke kávě moc dobrý moučník – švestkový koláč s ovocem a drobenkou. Chutnal skvěle, jako od babičky. A protože hrozně ráda sbírám a zkouším dobré recepty, hned jsem si o něj řekla. Myslela jsem, že je to klasický kynutý koláč, ale nebyl. Jsou v něm sice kvasnice, ale těsto nekyne. Takže příprava je mnohem rychlejší. Navíc těsto je řídké, a tak se dá umíchat metlou nebo tyčovým mixérem. V receptu jsem pouze vyměnila mouku za bezlepkovou a od té doby jiný nepeču. Chutná celé rodině a většinou je hned pryč 🙂


Recept – Bezlepkový koláč s drobenkou bez kynutí

(zdroj: recepty.cz)


Ingredience


Na těsto

200 g mouky Schär Mix B nebo Nutrifree Mix per Dolce/per Pane
25 g  moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 kostky droždí
1 žloutek
50 ml oleje
150 ml vlažného mléka
špetka soli
1 lžíce rumu
tvarohová náplň (může být a nemusí) – 1 plnotučný tvaroh ve vaničce, 1 vejce, trochu cukru podle chuti
ovoce jaké máte rádi – švestky, borůvky, jahody, jablka, broskve, meruňky atp.


Na drobenku

60 g másla
100 g cukru krystal
100 g mouky (může být například mix rýžové a pohankové (50:50), nebo celá dávka z Mix B či Nutrifree)
trochu skořice (nemusí být)


Postup

     Z kvasnic, vlažného mléka a trochy cukru zaděláte kvásek (kvasnice rozdrobíte do mléka, přidáte lžičku cukru, zamícháte a necháte vzejít asi 10 minut). Do mísy dáte všechny ostatní suroviny, přilijete kvásek a dobře promícháte, nejlépe prošleháte mixérem. Nelekněte se, těsto je řídké. Malým válečkem nebo rukama těsto dobře rozprostřete na plech. Ruce si trochu namáčejte ve vodě. Můžete potřít tvarohovou náplní (kdo má rád vláčnější koláč) a poklást hustě ovocem. Z másla, mouky, cukru a skořice připravíte drobenku. Všechny ingredience dobře rukama promícháte/prohnětete, aby Vám vznikly „drobky“. Posypete koláč a dáte do trouby předehřáté  na 180°C. Pečte asi 20-30 minut dozlatova. Nechte vystydnout a podávejte.


Dobré chutnání bez povídání 🙂


Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.


Mohlo by vás zajímat 60 bezlepkových receptů

Bezlepkové recepty (celiakie)

 

51.-60. bezlepkový recept

 

Bezlepková vajíčková pomazánka | 60. recept 
Svíčková na smetaně | Přirozeně bez lepku | 59. recept
Pařížský dort | 58. recept
Kvasnicová pomazánka | 57. recept
▶️
 VIDEO – rybízové řezy
Makovec bez mouky | 56. recept
Řezy s pudingem | Rychlý dezert | 55. recept
Mrkvové placky | Rychlá večeře | 54. recept 
Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept
Bezlepková čokoládová buchta s mandarinkovým krémem | 52. recept 
Bezlepkové trubičky v čokoládě | 51. recept 

 

41.-50. bezlepkový recept

Bezlepkové čokoládové muffiny | 50. recept 
Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept 
Bezlepkový štrúdl | 48. recept 
Bezlepkové rybízové řezy | 47. recept 
Bezlepkový mrkvový dort | 46. recept 
Bezlepková prošívaná deka | 45. recept 
Bezlepková domácí rybičková pomazánka | 44. recept
Bezlepkové mandarinkové řezy | 43. recept 
Bezlepkový houskový knedlík | 42. recept 
Bezlepková česneková pomazánka | 41. recept

 

31.-40. bezlepkový recept

 

Bezlepkové muffiny s čokoládou | 40. recept 
Bezlepkové nekynuté koláčky | 39. recept 
Bezlepková dovolená 
Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept 
Bezlepkové medové bochánky | 37. recept 
Bezlepková linecká kolečka | 36. recept 
Domácí vaječný likér | Vaječňák
Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept 
Bezlepkový mazanec z domácí pekárny | 34. recept
Bezlepkový čokoládový dort | 33. recept 
Bezlepková žemlovka s jablky | 32. recept 
Bezlepkové kiwi řezy | Dezert | 31. recept 

 

21.-30. bezlepkový recept

 

Bezlepkový mazanec | Velikonoce | 30. recept
Bezlepkové halušky se zelím | 29. recept
Bezlepkové rady pro bezlepkáře 
Bezlepková mrkvová buchta | 28. recept 
Bezlepkový chléb z domácí pekárny | 27. recept
Bezlepkové řezy šalamoun | 26. recept
Bezlepková strouhaná buchta | Rychlovka | 25. recept
Bezlepkové nivánky | Sýrové mlsání | 24. recept
Bezlepkový koláč s drobenkou | 23. recept
Bezlepkový makovec | Moučník | 22. recept
Bezlepková pizza | 21. recept

 

11.-20. bezlepkový recept

Bezlepková krupičná kaše | 20. recept
Bezlepkové peciválky | 19. recept
Bezlepková bábovka | 18. recept
Bezlepkové kynuté koláče | 17. recept
Bezlepkové rohlíky s psyliem | 16. recept
Bezlepkový chléb s psyliem | 7. recept
Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | 15. recept
Bezlepkový tvarohový dort s ovocem | 14. recept 
Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Cukroví bez lepku | 13. recept
Bezlepkové pohankové rizoto se špenátem | 12. recept
Bezlepková tvarohová buchta s povidly | 11. recept 

 

1.-10. bezlepkový recept

Bezlepkový táč s ovocem | 10. recept 
Bezlepkový vanilkový cukr | 9. recept 
Bezlepkové borůvkové knedlíčky babičky Štefky | 8. recept 
Bezlepkový dotazník na celiakii | Pomozte studentce VŠ | Pohostinství a celiakie 
Bezlepková zebra tvaroháč bez mouky | 6. recept 
Bezlepkové knedlíky s burizony | 5. recept 
Bezlepkový makovec bez vajec | 4. recept
Bezlepková bábovka s tvarohem | Pro děti | 3. recept
Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2.recept
Bezlepková vánočka | Mazanec | Oblíbený recept podle mojí babičky
Příznaky celiakie | Je dědičná? | Cesta k diagnóze | Celiakie – 2.díl
Celiakie (Bezlepková dieta) | Jak se k tomu postavit? | Vhodný přístup 

0 0 hlasů
Article Rating

Další články z kategorie Bezlepkové buchty:
Bezlepková ananasová buchta "Orgasmus" | 70. recept
Bezlepkový banánový chlebíček | Zdravá svačina | 69. recept
Makovec bez mouky | Přirozeně bezlepkový | 56. recept | Rady ze života
Bezlepkové řezy s pudingem | Rychlý dezert | 55. recept | RzŽ
Buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept | RzŽ

Odebírat
Upozornit na
guest
1 Komentář
Nejnovější
Nejstarší Nejvíce hlasovalo
Inline Feedbacks
View all comments

[…] strouhaná buchta | Rychlovka | 25. recept Bezlepkové nivánky | Sýrové mlsání | 24. recept Bezlepkový koláč s drobenkou | 23. recept Bezlepkový makovec | Moučník | 22. recept Bezlepková pizza | 21. […]

1
0
Budeme rádi za vaše názory, prosím komentujte.x