Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2. recept

Nedávno byl manžel nakupovat v obchodě se zdravou výživou a kromě bezlepkových surovin a dobrot přinesl domů i naprosto úžasný recept na bezlepkové chlebové placky. Jsou rychle hotové, velmi chutné a ozvláštní svým způsobem omezený výběr pečiva celiaků. Pojďme se spolu podívat na recept (i pro děti)!


Bezlepkové chlebové placky | Rychlé BLP pečivo i pro děti

     Před pár měsíci jsme začali objevovat svět obchodů se zdravou výživou. Manžel se vydal do nejznámějšího obchodu v Českých Budějovicích a u jednoho z regálů trochu tápal. Hledal bezlepkový vanilkový cukr, ale našel jen 40 g balení za 85 Kč. Ostatní vanilkové cukry byly bez symbolu přeškrtnutého klásku. Proto se manžel zeptal paní prodavačky. Dala mu na výběr buď ten drahý, nebo levnější, ale bez symbolu klásku. Rozhovor zaslechla jiná zákaznice (Jana B.), která manželovi poradila tip, jak si doma udělat vanilkový cukr bez lepku a hlavně levně. Právě od Jany B. jsme získali tento recept na bezlepkové chlebové placky, které jsou rychle hotové a jejich příprava nevyžaduje speciální kuchařské dovednosti – prostě je svede každý. Paní Jana souhlasila se zveřejněním jejího receptu a tímto jí mnohokrát děkujeme!


Důležité zjištění plynoucí z tohoto nákupu pro nás bylo, že výrobek nemusí být označen symbolem klásku, ale je nutné si pečlivě přečíst etiketu. Od 13.12.2014 musí být na etiketě potraviny uvedeno, že obsahuje alergen (vč. lepku). Máme potvrzeno z mnoha zdrojů, že to výrobci dodržují. Pro upřesnění – jedná se o § 8 odst. 10 vyhláška o způsobu označování potravin a tabákových výrobků 113/2005 Sb. + Příloha č.1 obsahující seznam alergenních složek. Můžete se podívat na Internetový portál bezpečnosti potravin  – na prováděcí vyhlášky k zákonu o potravinách.


Recept – bezlepkové chlebové placky

(recept podle Jany B.)


Ingredience

330 g mouky Schär Mix B (lze smíchat s pohankovou moukou)
2 lžičky soli
1 lžička mletého kmínu
½ kostky droždí Fala
1 lžička prášku do pečiva
1 vajíčko
4 lžíce oleje
2 dcl teplé vody na kvásek


info 2

U bezlepkového pečiva je vždy dobré nejprve smíchat suché suroviny.  Až poté přidáváme tekutiny, vejce, olej, apod. 


Postup pro bezlepkové chlebové placky

     Do teplé vody rozdrobíme droždí a dáme lžičku cukru, promícháme a necháme vzejít kvásek (tzn., že droždí začne „pracovat“). Smícháme všechny ostatní suroviny, nejprve promícháme suché, pak přidáme zbytek surovin a kvásek. Šlehačem promícháme. Těsto nekyne, můžeme s ním hned pracovat. Nahřejeme troubu na 180°C. Na plech dáme pečící papír, potřeme lehce olejem. Lžící namočenou ve studené vodě klademe na plech malé hromádky. Hromádky lžící či rukou rozplácneme do placičky. Pečeme z každé strany asi 8 min. Musíme hlídat, aby se nespálily. 


 Tip: Naše dcera je miluje suché, ale i namazané lučinou, máslem atd.


Dobré chutnání bez povídání 🙂


     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádím (tím myslím hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemohu Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.


Mohlo by vás zajímat 60 bezlepkových receptů

Bezlepkové recepty (celiakie)

 

51.-60. bezlepkový recept

 

Bezlepková vajíčková pomazánka | 60. recept 
Svíčková na smetaně | Přirozeně bez lepku | 59. recept
Pařížský dort | 58. recept
Kvasnicová pomazánka | 57. recept
▶️
 VIDEO – rybízové řezy
Makovec bez mouky | 56. recept
Řezy s pudingem | Rychlý dezert | 55. recept
Mrkvové placky | Rychlá večeře | 54. recept 
Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept
Bezlepková čokoládová buchta s mandarinkovým krémem | 52. recept 
Bezlepkové trubičky v čokoládě | 51. recept 

 

41.-50. bezlepkový recept

Bezlepkové čokoládové muffiny | 50. recept 
Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept 
Bezlepkový štrúdl | 48. recept 
Bezlepkové rybízové řezy | 47. recept 
Bezlepkový mrkvový dort | 46. recept 
Bezlepková prošívaná deka | 45. recept 
Bezlepková domácí rybičková pomazánka | 44. recept
Bezlepkové mandarinkové řezy | 43. recept 
Bezlepkový houskový knedlík | 42. recept 
Bezlepková česneková pomazánka | 41. recept

 

31.-40. bezlepkový recept

 

Bezlepkové muffiny s čokoládou | 40. recept 
Bezlepkové nekynuté koláčky | 39. recept 
Bezlepková dovolená 
Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept 
Bezlepkové medové bochánky | 37. recept 
Bezlepková linecká kolečka | 36. recept 
Domácí vaječný likér | Vaječňák
Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept 
Bezlepkový mazanec z domácí pekárny | 34. recept
Bezlepkový čokoládový dort | 33. recept 
Bezlepková žemlovka s jablky | 32. recept 
Bezlepkové kiwi řezy | Dezert | 31. recept 

 

21.-30. bezlepkový recept

 

Bezlepkový mazanec | Velikonoce | 30. recept
Bezlepkové halušky se zelím | 29. recept
Bezlepkové rady pro bezlepkáře 
Bezlepková mrkvová buchta | 28. recept 
Bezlepkový chléb z domácí pekárny | 27. recept
Bezlepkové řezy šalamoun | 26. recept
Bezlepková strouhaná buchta | Rychlovka | 25. recept
Bezlepkové nivánky | Sýrové mlsání | 24. recept
Bezlepkový koláč s drobenkou | 23. recept
Bezlepkový makovec | Moučník | 22. recept
Bezlepková pizza | 21. recept

 

11.-20. bezlepkový recept

Bezlepková krupičná kaše | 20. recept
Bezlepkové peciválky | 19. recept
Bezlepková bábovka | 18. recept
Bezlepkové kynuté koláče | 17. recept
Bezlepkové rohlíky s psyliem | 16. recept
Bezlepkový chléb s psyliem | 7. recept
Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | 15. recept
Bezlepkový tvarohový dort s ovocem | 14. recept 
Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Cukroví bez lepku | 13. recept
Bezlepkové pohankové rizoto se špenátem | 12. recept
Bezlepková tvarohová buchta s povidly | 11. recept 

 

1.-10. bezlepkový recept

Bezlepkový táč s ovocem | 10. recept 
Bezlepkový vanilkový cukr | 9. recept 
Bezlepkové borůvkové knedlíčky babičky Štefky | 8. recept 
Bezlepkový dotazník na celiakii | Pomozte studentce VŠ | Pohostinství a celiakie 
Bezlepková zebra tvaroháč bez mouky | 6. recept 
Bezlepkové knedlíky s burizony | 5. recept 
Bezlepkový makovec bez vajec | 4. recept
Bezlepková bábovka s tvarohem | Pro děti | 3. recept
Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2.recept
Bezlepková vánočka | Mazanec | Oblíbený recept podle mojí babičky
Příznaky celiakie | Je dědičná? | Cesta k diagnóze | Celiakie – 2.díl
Celiakie (Bezlepková dieta) | Jak se k tomu postavit? | Vhodný přístup 



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!


Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku



MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT

6 TIPŮ - NÁKUP ZDRAVÍ


1) Nejlepší šampon (přírodní) | Pro každého - i mastné vlasy

Fotografie šamponu


2) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)

Krystal | 100% přírodní deodoranty | Antiperspiranty | Zdraví

 


3) Nejlepší tekuté mýdlo (přírodní) | Do kuchyně


 

4) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)

fotografie zdravého žvýkání (zdravé žvýkačky) | zdravé žvýkání | zdravá žvýkačka


5) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)

Tuhé mýdlo je lepší než gel | Zdraví | Radyzezivota.cz

 


6) Jak se zbavit rýmy (zadní rýmy)? | Víme, jak na to!


Hlavní strana     Bezlepkové recepty     Zdraví     Šoptip     Udělej si sám   
Dům | Domácnost
     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!