Bezlepková pizza | Nezapomenutelná | 21. recept

Kdo by si myslel, že bezlepkář si nikdy na pizze nepochutná, ten by se hodně pletl. V pizzeriích mají málokde na výběr lepkovou i bezlepkovou variantu. To Vás ale nemusí trápit, protože si s námi můžete snadno a rychle udělat výbornou pizzu. Pizzu, která je dobrá i další den po ohřátí nebo studená. Tenoučké těsto, vláčné a šťavnaté. Taková je bezlepková pizza, kterou Vás dnes naučíme. Recept jsme dostali od známé, která se inspirovala na internetu, když si chtěla udělat francouzský cibulový koláč. Bohužel neznáme přesný zdroj původního receptu. 


Bezlepková pizza

     Jako obvykle s prosbou udělat domácí pizzu přišla naše malá dcera, a jak sami víte, dětem se těžko říká „ne“ ;-). Vyzkoušeli jsme více receptů na bezlepkovou pizzu, ale žádná nebyla tak dobrá, abychom chtěli „sdílet nadšení“ s našimi čtenáři. A pak jsme jednou ochutnali pizzu od známé. Sama má také dvě děti, hodně jim vaří a chystá různé dobroty, zlepšuje a hledá zajímavé recepty. Pizzu dělá hodně často, a proto se snažila najít těsto, které bude chutnat nejen jí ale hlavně dětem. Povedlo se a my Vám dnes předáme skvělý recept 😉


Recept – bezlepková pizza

(zdroj: bohužel neznáme zdroj receptu, který byl původně na francouzský cibulový koláč)


Ingredience

250 g bezlepkové mouky (Nutrifree pizza, Schär Mix B nebo Nutrifree per Pane)
1 lžička soli
1 lžička cukru do kvásku
20 g čerstvých kvasnic
150 ml vlažné vody
1 lžíce oleje
50 g rozpuštěného másla
navrch suroviny podle chuti (kečup, šunka, sýr, salám, cibule atp.)


Postup

     Nejprve si připravíme kvásek – ohřejeme si vodu, aby byla vlažná (ne horká), nalijeme do hrnečku. Do vody rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru a zamícháme. Necháme vzejít, aby se nám udělalo „bříško“. Do hnětací mísy si dáme všechny ostatní suroviny, a až vzejde kvásek, vše důkladně promícháme. Těsto necháme pod igelitem nebo poklopem (z mikrovlnky) kynout asi 30 minut. Připravíme si plech či formu na pizzu. Nám toto množství těsta vychází na dvě kulaté formy o průměru 33 cm.


     Těsto rozdělíme na dvě části a dobře rozválíme na plech (pokud je plech s nepřilnavým povrchem, nemusíme vymazávat, jinak lehce vymažeme olejem).

Nejlepší váleček na bezlepkovou pizzu | Bezlepková pizza | Bezlepkové recepty | Rady ze života

Můžeme si pomoci malým válečkem nebo jen rukama postupně roztahovat těsto až ke krajům plechu. Na těsto dáme ingredience podle chuti.  rajčatový protlak (rozetřeme po celém plechu až ke krajům) nebo domácí kečup, šunku, olivy, najemno nakrájenou cibuli a mozzarellu.

     Pečeme na 200°C asi 20 minut dozlatova. Bezlepková pizza je nejlepší hned po vytažení z trouby. Pokud ale náhodou zbyde, můžete si ji ohřát. I druhý den je moc dobrá. Touto předností Vás tato bezlepková pizza může také oslovit.


Fotky naší večeře (zblízka)

Bezlepková pizza | Nezapomenutelná | Bezlepkové recepty | 21. recept | Rady ze života
Těsto na plechu

Bezlepková pizza | Nezapomenutelná | Bezlepkové recepty | 21. recept | Rady ze života
Pizza za syrova

Bezlepková pizza | Nezapomenutelná | Bezlepkové recepty | 21. recept | Rady ze života
Pizza dozlatova. Mňam!

Upgrade 09.12.2017

Videa | Připravujeme | Sérii videí | Jak připravit těsto?


1) Hnětení těsta robotem | Bezlepková pizza na našem youtube kanálu Rady ze života

https://youtu.be/cS2yCfHyaFI (nevíme proč, ale odkaz (přesně náhled) nefunguje – zjišťujeme proč, následně opravíme).

https://www.youtube.com/watch?v=cS2yCfHyaFI&feature=youtu.be


2) Jak na tenké těsto | Bezlepková pizza na našem youtube kanálu Rady ze života


Dobré chutnání bez povídání 🙂


Upozornění

     U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.


Mohlo by vás zajímat 60 bezlepkových receptů

Bezlepkové recepty (celiakie)

 

51.-60. bezlepkový recept

 

Bezlepková vajíčková pomazánka | 60. recept 
Svíčková na smetaně | Přirozeně bez lepku | 59. recept
Pařížský dort | 58. recept
Kvasnicová pomazánka | 57. recept
▶️
 VIDEO – rybízové řezy
Makovec bez mouky | 56. recept
Řezy s pudingem | Rychlý dezert | 55. recept
Mrkvové placky | Rychlá večeře | 54. recept 
Bezlepková buchta s tvarohem a zakysanou smetanou | 53. recept
Bezlepková čokoládová buchta s mandarinkovým krémem | 52. recept 
Bezlepkové trubičky v čokoládě | 51. recept 

 

41.-50. bezlepkový recept

Bezlepkové čokoládové muffiny | 50. recept 
Bezlepkové řízečky v sýrovém těstíčku | 49. recept 
Bezlepkový štrúdl | 48. recept 
Bezlepkové rybízové řezy | 47. recept 
Bezlepkový mrkvový dort | 46. recept 
Bezlepková prošívaná deka | 45. recept 
Bezlepková domácí rybičková pomazánka | 44. recept
Bezlepkové mandarinkové řezy | 43. recept 
Bezlepkový houskový knedlík | 42. recept 
Bezlepková česneková pomazánka | 41. recept

 

31.-40. bezlepkový recept

 

Bezlepkové muffiny s čokoládou | 40. recept 
Bezlepkové nekynuté koláčky | 39. recept 
Bezlepková dovolená 
Bezlepkové hovězí na divoko | 38. recept 
Bezlepkové medové bochánky | 37. recept 
Bezlepková linecká kolečka | 36. recept 
Domácí vaječný likér | Vaječňák
Bezlepkový perník z domácí pekárny | 35. recept 
Bezlepkový mazanec z domácí pekárny | 34. recept
Bezlepkový čokoládový dort | 33. recept 
Bezlepková žemlovka s jablky | 32. recept 
Bezlepkové kiwi řezy | Dezert | 31. recept 

 

21.-30. bezlepkový recept

 

Bezlepkový mazanec | Velikonoce | 30. recept
Bezlepkové halušky se zelím | 29. recept
Bezlepkové rady pro bezlepkáře 
Bezlepková mrkvová buchta | 28. recept 
Bezlepkový chléb z domácí pekárny | 27. recept
Bezlepkové řezy šalamoun | 26. recept
Bezlepková strouhaná buchta | Rychlovka | 25. recept
Bezlepkové nivánky | Sýrové mlsání | 24. recept
Bezlepkový koláč s drobenkou | 23. recept
Bezlepkový makovec | Moučník | 22. recept
Bezlepková pizza | 21. recept

 

11.-20. bezlepkový recept

Bezlepková krupičná kaše | 20. recept
Bezlepkové peciválky | 19. recept
Bezlepková bábovka | 18. recept
Bezlepkové kynuté koláče | 17. recept
Bezlepkové rohlíky s psyliem | 16. recept
Bezlepkový chléb s psyliem | 7. recept
Bezlepkové bramborové knedlíky | Drbáky | 15. recept
Bezlepkový tvarohový dort s ovocem | 14. recept 
Bezlepkové vanilkové rohlíčky | Cukroví bez lepku | 13. recept
Bezlepkové pohankové rizoto se špenátem | 12. recept
Bezlepková tvarohová buchta s povidly | 11. recept 

 

1.-10. bezlepkový recept

Bezlepkový táč s ovocem | 10. recept 
Bezlepkový vanilkový cukr | 9. recept 
Bezlepkové borůvkové knedlíčky babičky Štefky | 8. recept 
Bezlepkový dotazník na celiakii | Pomozte studentce VŠ | Pohostinství a celiakie 
Bezlepková zebra tvaroháč bez mouky | 6. recept 
Bezlepkové knedlíky s burizony | 5. recept 
Bezlepkový makovec bez vajec | 4. recept
Bezlepková bábovka s tvarohem | Pro děti | 3. recept
Bezlepkové chlebové placky | Bezlepkové pečivo | Pro děti | 2.recept
Bezlepková vánočka | Mazanec | Oblíbený recept podle mojí babičky
Příznaky celiakie | Je dědičná? | Cesta k diagnóze | Celiakie – 2.díl
Celiakie (Bezlepková dieta) | Jak se k tomu postavit? | Vhodný přístup 



Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!


Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku



MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT

6 TIPŮ - NÁKUP ZDRAVÍ


1) Nejlepší šampon (přírodní) | Pro každého - i mastné vlasy

Fotografie šamponu


2) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)

Krystal | 100% přírodní deodoranty | Antiperspiranty | Zdraví

 


3) Nejlepší tekuté mýdlo (přírodní) | Do kuchyně


 

4) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)

fotografie zdravého žvýkání (zdravé žvýkačky) | zdravé žvýkání | zdravá žvýkačka


5) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)

Tuhé mýdlo je lepší než gel | Zdraví | Radyzezivota.cz

 


6) Jak se zbavit rýmy (zadní rýmy)? | Víme, jak na to!


Hlavní strana     Bezlepkové recepty     Zdraví     Šoptip     Udělej si sám   
Dům | Domácnost
     Jídlo | Pití     Kultura     Lidé     


Auto | Doprava     Kam investovat     Počítač     Udělej si sám      Zahrada     Zlepšováky     Úspora     Bezlepkové recepty    Grilování     Nákup     Pivo 
Vaření     Film     Hudba     Hudební videoklipy    Kniha     Seriál     Děti     Relax     Hlava | Psychologie    Podnikatel     Sport     Zdraví    
Myšlenky | Úvahy     Přísloví a lidové moudrosti     Filmové tipy     Zábava 


Upozornění návštěvníkům

     Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!