Bezlepková strouhaná buchta

Bezlepková strouhaná buchta je velmi jednoduchá a chutná. Je vláčná i další dny díky spoustě tvarohu. Pro děti je lákavá „nastrouhaným vzhledem“ a kakaovou chutí.

Připravila jsem si pro Vás recept na buchtu, kterou jsem milovala jako dítě. Líbilo se mi, že tak srandovně vypadá a navíc byla strašně dobrá. Oblíbila si ji i naše dcera. Bezlepková strouhaná buchta je prostě záruka úspěchu 😉

Recept – Bezlepková strouhaná buchta

(zdroj: různé weby, základ www.recepty.vareni.cz)

Ingredience

Těsto

400 g bezlepkové mouky (doporučuji červenou Doves Farm)
150 g cukru krupice
30 g kakaa na pečení
1 lžička prášku do pečiva nebo jedlé sody
3 lžíce mléka
1 vejce
250 g hery

Náplň

3 plnotučné tvarohy ve vaničce
3 vejce
300 g cukru krupice
1 vanilkový puding

Postup

Den předem nebo alespoň hodinu předem si připravíte těsto. Všechny ingredience dáte do mísy a dobře prohnětete. Hustota těsta je asi jako na vánoční cukroví. Do druhého dne dáme do lednice nebo alespoň na hodinu do mrazáku, aby těsto dobře ztuhlo a dalo se s ním pracovat. Druhý den, nebo zatímco Vám těsto tuhne si připravíte náplň. Všechny suroviny opět smícháte a dobře propojíte metlou či šlehačem.

Když je těsto tuhé, rozdělíte ho na dvě části. Plech vyložíte pečícím papírem a jednu část na něj nastrouháte na hrubém struhadle. Na to nalijete celou tvarohovou náplň a navrch nastrouháte druhou polovinu těsta. Pečete na 180°C asi 45 minut, až bude na povrchu pěkně zlatavá. Buchtu necháte vystydnout a můžete se do ní pustit.

Fotky z naší kuchyně (struktura detailně)

Dobré chutnání bez povídání!

Upozornění

U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.

Poslední aktualizace dne: 11.02.2018

(2812)

Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!

Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace.

Dejte nám like a sdílejte nás na Facebooku

Sdílejte nás i na ostatních sociálních sítí (postranní panel nalevo)

Děkujeme za jakoukoliv formu podpory!

Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:

1) Křemelina

2) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)

3) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)

4) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)

5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou?

Hlavní strana Dům | Domácnost Finance Jídlo | Pití Kultura Lidé Ostatní Kraťasy Vše

Auto | Doprava Kam investovat Počítač Udělej si sám Zahrada Zlepšováky Úspora Bezlepkové recepty Grilování Nákup Pivo
Vaření Film Hudba Hudební videoklipy Kniha Seriál Děti Relax Hlava | Psychologie Podnikatel Sport Zdraví
Myšlenky | Úvahy Přísloví a lidové moudrosti Filmové tipy Zábava

Upozornění návštěvníkům

Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!