Bábovka je tradiční “dezert”, který všichni znáte. Jsou různé varianty receptů jako ořechová, tvarohová, čokoládová, kokosová atp. Tato bezlepková bábovka je kombinace několika receptů upravených pro bezlepkáře. Je to klasická bábovka z bílého a čokoládového těsta. Postupně jsem zkoušela ingredience, přidávala, ubírala množství, testovala různé mouky či jejich kombinace. Některá byla moc suchá, některá zase slitá nebo drobivá. Nakonec vznikl tento recept, který je snadný a velmi rychlý. Na této bábovce si pochutnáte. Při přípravě Vám postačí jedna miska, mixér a forma na bábovku 🙂
Recept – bezlepková bábovka
(zdroj – vlastní recept)
Ingredience
125 ml oleje
3 vejce
250 g plnotučného tvarohu ve vaničce
170 g cukru krystal
1/2 pytlíku BLP prášku do pečiva
trochu rumu
vrchovatá lžíce kakaa na pečení
250 g mouky Doves Farm samokypřící
máslo a kokos na vymazání a vysypání formy
Postup
Mixérem vyšleháte vejce s olejem a cukrem. Poté přidáte tvaroh a rum, prošleháte, nakonec přisypete mouku s práškem do pečiva. Formu na bábovku vymažete máslem a vysypete kokosem. Nalijete do ní polovinu těsta. Druhou polovinu obarvíte kakaem a nalijete do formy. Pečte na 180°C asi 45-50 minut (špejlí zkontrolujete, zda je dobře propečená). Necháte trochu vychladnout, vyklopíte, pocukrujete a bezlepková bábovka je na světě ;-).
Naše fotka z terénu – mňam, to je dobrota!
Dobré chutní bez povídání 🙂
Upozornění
U bezlepkového vaření/pečení, je nutné upozornit na dvě velmi zásadní věci. Za prvé, vždy používejte přesně ty ingredience, které v receptu uvádíme (tím myslíme hlavně druh a značku mouky). Ale i další přísady je dobré neměnit, neexperimentovat. A za druhé, vždy dělejte postup krok po kroku, jak je napsaný. Při pečení je nutné smíchat vždy sypké suroviny zvlášť, dobře promíchat. Ve druhé míse smíchat „tekuté“ suroviny, promíchat, vyšlehat. A nakonec do tekuté směsi přisypávat zbytek. Pokud budete měnit suroviny či postupy receptů, nemůžeme Vám zaručit, že výsledek bude dobrý.
Poslední aktualizace dne: 18.10.2017
Poslední aktualizace dne: 27.3. 2018 – změna mouky, bábovka je nadýchanější
(2381)
Pokud Vám byl tento článek prospěšný, poděkujte nám Vaší podporou!
Zabere Vám to pár sekund, přitom pro nás je to obrovská motivace.
Děkujeme za podporu v podobě Like / Sdílení na Facebooku
Nebo za sdílení na ostatních sociálních sítí
Mohlo by Vás zajímat - 5 top článků na Rady ze života:
1) Křemelina
2) Zdravé žvýkání (bez zdraví škodlivého aspartamu či sorbitolu)
3) 100% přírodní deodoranty (TOP 2 - odzkoušené, účinné)
4) Tuhé mýdlo (z 99% účinnější než gel - o zdraví ani nemluvě)
5) Knihy pro děti (2-5 let) - Jak naučit barvy hrou?
Hlavní strana Dům | Domácnost Finance Jídlo | Pití Kultura Lidé Ostatní Kraťasy Vše
Auto | Doprava Kam investovat Počítač Udělej si sám Zahrada Zlepšováky Úspora Bezlepkové recepty Grilování Nákup Pivo
Vaření Film Hudba Hudební videoklipy Kniha Seriál Děti Relax Hlava | Psychologie Podnikatel Sport Zdraví
Myšlenky | Úvahy Přísloví a lidové moudrosti Filmové tipy Zábava
Upozornění návštěvníkům
Milí návštěvníci/čtenáři, to co na těchto stránkách přečtete, jsou pouze naše subjektivní zkušenosti a je pouze na Vašem rozhodnutí, zda si z toho něco vezmete či nikoliv - zda se tomu třeba jen zasmějete. Což znamená, že rozhodnutí je na Vás a Vy si za něj nesete svoji odpovědnost. Tím, že zde publikujeme, nepřebíráme v žádném případě odpovědnost za Vás, za Vaše rozhodnutí. Mějte svoji hlavu a rozhodujte se vždy pouze na základě své intuice. Rozhodně se nenechte do něčeho nutit. Naše řádky by Vás měly pouze nasměrovat určitým směrem, ale rozhodnutí je vždy pouze a jen na Vás. Užijte si čtení i Vašeho života!
