Cukr a jeho druhy | 4 Hrubosti | Tipy pro vaření a pečení
Cukr a jeho druhy dle hrubosti a jejich použití. Co je cukr krystal, krupice, cukr moučka (práškový/moučkový cukr) či pudrový cukr? Jaký je mezi těmito druhy cukru rozdíl? V kterém případě použít jaký cukr? Pojďme na to! Cukr a jeho druhy Existuje několik možných rozdělení cukrů. My se ale budeme zabývat pouze druhy z pohledu […]
Celý článek >
Domácí žitný chléb | Křupavé pečivo z domácí pekárny | Zdravější chléb
Dnes bych se s Vámi ráda podělila o recept na domácí žitný chléb. Poté, co dceři diagnostikovali celiakii, začali jsme se více zajímat o zdravou stravu i my s manželem. Pročítali jsme různé články, rady, diskuse, sbírali nové zkušenosti, spojili jsme se se s šikovnými lidmi, s odborníky, atd. Z více zdrojů víme, že pšeničné […]
Celý článek >
Okurkový salát s cibulí | Univerzální nálev | Už nebude pálit žáha! | Jídlo
Co jsme měli možnost poznat, většinou se okurkový salát dělá bez cibule. Je škoda nepoznat chuť, která salátu přidá na jeho atraktivitě. Máme pro Vás univerzální nálev, který použijete jak pro okurkový, tak pro rajčatový salát. Pro ty, které po požití cibule pálí žáha máme osvědčený tip. Musíte ale číst dál… Okurkový salát s cibulí […]
Celý článek >
Kupované nebo vypěstované? | Ovoce a zelenina | Poznej rozdíl!?
Že napíšu právě článek na téma „Kupované nebo vypěstované“ ovoce a zelenina mě napadlo předevčírem. Měl jsem chuť na mrkev, ale byl jsem pohodlnější a nechtělo se mi na zahradu. Tak jsem si vzal mrkev z lednice, protože jsem věděl, že jsme koupili pěknou – balenou. Do mrkve jsem se zakousl, ale nechtěl jsem již […]
Celý článek >
Země původu na etiketě (vzniku) | Kde vyrobeno? | Chybí na etiketě něco?
Dle českého (evropského) zákona není nutné uvádět u všech potravin či nepotravinářského zboží konkrétní zemi původu. Pokud se jedná o výrobce z EU, může si vybrat, zda uvede „Made in EU“ nebo „Made in xxxx“. Je to věc, kterou jakožto spotřebitel absolutně nechápu. Jako spotřebitelé máme často důvěru ke zboží vypěstovanou na základě znalosti země […]
Celý článek >%20|%20Kde%20vyrobeno?%20|%20Chybí%20na%20etiketě%20něco?){kind=link}
Bezinková šťáva | Bezová šťáva | Domácí BIO | Udělej si sám | Pití
Léto už nám klepe na dveře. Jestli nás navštíví i tento rok tropické teplo, měli bychom si to nějak zpříjemnit. Máme pro Vás tip. Jestli jste ještě nedělali šťávu z černého bezu, mohli byste to vyzkoušet. Bezinková šťáva dokáže příjemně osvěžit. Zvládne ji skutečně každý a navíc je časově nenáročná. Toto je jednoduchý recept, ingredience […]
Celý článek >
Punč | Nejjednodušší recept | Jednodušší 100% neznáte!
Mnoho let jsme se snažili udělat chuťově vyvážený punč. Docela se nám to dařilo, ale zdálo se nám to zbytečně složité, obzvláště to dochucování. Metodou pokus omyl jsme úplnou náhodou přišli na to, jak udělat nejjednodušším způsobem punč. Věřte tomu, že jednodušší neznáte. Sami se dle našeho receptu (nereceptu) můžete přesvědčit. Tento recept je 100% […]
Celý článek >
Jak očistit papriku? | Jak ji nakrájet? | Pojďme si zpříjemnit její konzumaci
Toto je volné pokračování mého seriálu, jak očistit ovoce či zeleninu 🙂 Už jsem Vám představil, „Jak očistit jablko a hrušku“ a nyní přicházím s návodem, „Jak očistit papriku?“. Doufám, že Vám bude i tato metoda inspirací. Jedná se o velmi jednoduchou metodu, která dokonale papriku očistí od semínek vč. stopky. Schválně, jestli tuto metodu […]
Celý článek >
Jak očistit jablko a hrušku? | Pojďme si zpříjemnit konzumaci jablka! | 1.díl
Pravidelnou konzumací čerstvého ovoce můžete posilovat své zdraví i zdraví svých nejbližších. A pokud právě Vy patříte mezi pravidelné konzumenty jablíček či hrušek a nebo se mezi ně chystáte, připravil jsem pro Vás běžnou metodu (níže) – „Jak očistit jablko (hrušku)“, která Vám usnadní přípravu těchto užitečných plodů. Jak očistit jablko a hrušku? | Pravidelná […]
Celý článek >
Jablko | Antioxidační a jiné účinky | Zdraví = min. 1 jablko denně
Jablko patří mezi nejčastěji konzumované ovoce v českých domácnostech. Není divu. Je o něm známo, že patří mezi ovoce, které je velmi bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty. Právě pro jeho vysoké antioxidační účinky se jablíčka poslední dobou dostala opět na výsluní. Poslední dva roky si ke svačině dávám každý den min. 1 jablko a […]
Celý článek >
Mleté maso (ve vaničce) | Je to maso nebo cítíte pouze jeho přítomnost?
V české kuchyni se velmi hojně používá mleté maso. Vzhledem k tomu, že je jeho životnost velice krátká, byl bych při jeho výběru velmi opatrný. Obzvláště bych nekupoval mleté maso, které je již nachystané ve vaničkách. Maso si nejprve vyberte a teprve poté si jej nechte namlít. Pokud Vám obchod, řeznictví či supermarket tuto variantu […]
Celý článek >%20|%20Je%20to%20maso%20nebo%20cítíte%20pouze%20jeho%20přítomnost?){kind=link}
Vajíčko na měkko | Recept dopodrobna s přesným časem varu
Chcete si uvařit vajíčko na měkko a nedaří se Vám to? Jednou je na tvrdo a jednou zase příliš syrové? Hledáte přesný recept (postup) a zjistili jste, stejně jako já, že není žádný k nalezení. Také Vám nejsou sympatické ty všudypřítomné recepty s neurčitou dobou vaření vajíčka typu „Vařte 2-6 minut“? Vyzkoušejte náš jednoduchý recept, […]
Celý článek >
Uhlí nebo brikety? | Jaké palivo do grilu? | Levnější a výhodnější | 1. díl
Článek – „Uhlí nebo brikety“ Pokud se rozhodujete a nemáte ještě jasno, zda si kupovat dřevěné uhlí nebo brikety na grilování, trochu Vám s tím pomůžu. Již více než 10 let griluji a vyzkoušel jsem několik druhů dřevěného uhlí i briket. Mnoho let jsem je střídal a bylo mi jedno, co používám. Teď už jsem […]
Celý článek >
Jak si (nechat) načepovat pivo? | Znáte 5 základních způsobů?
Článek: „Jak si (nechat) načepovat pivo?“ Víte, že otázka „Jak si (nechat) načepovat pivo?“ zásadním způsobem ovlivňuje jeho kvalitu? Pivo si můžete ve vybraných restauracích či hospodách (pivních) nechat načepovat pěti způsoby (samozřejmě můžete i sami): Jak si (nechat) načepovat pivo? | 5 základních způsobů 1) Hladinka (bez bublinek) – základní čepování pro ležák – […]
Celý článek >%20načepovat%20pivo?%20|%20Znáte%205%20základních%20způsobů?){kind=link}