Jídlo (s lepkem)

rubrika Jídlo (s lepkem)


Bezlepkové               Pití               Jídlo | Pití (hlavní kategorie)  


Jídlo | S lepkem bez omezení


Rubrika pro veškeré jídlo a pití bez omezení, tedy s moukou (lepkem). Jídlo je naše láska. Pro mne gurmanský zážitek. Pro moji ženu výzva uvařit něco, co ostatní pochválí nebo v ideálním případě doporučí někomu jinému. U nás v rodině je pochvala na účet uvařeného jídla či upečeného dezertu více, než čerstvě natrhaná kytice – a to už je co říct :) V této kategorii nenarazíte na bezlepková jídla – pro ty máme rubriku „Bezlepkové“  (klikněte na odkaz nahoře).


Jídlo a pití (s lepkem) | Česká kuchyně

     Původně jsme se chtěli zabývat pouze bezlepkovým jídlem. Na základě Vašich ohlasů a našeho okolí, rozšíříme nabídku i na klasická jídla. Pokusíme se Vám opět předat pouze vyzkoušené a námi vylepšené verze. Chceme aby naše recepty byly dobré. Nemusí být výjimečné, pestrobarevné, nemusí vybočovat. Chceme udělat kuchařku s běžnými českými jídly, které děláme u nás doma. Bude se jednat z převážné většiny o recepty, které si předáváme z generace na generaci – od našich babiček a maminek. Také se vyvíjíme – někdy přidáme nový recept, který nám někdo doporučil a nám se osvědčil. Znovu Vám doporučujeme dodržovat postup i suroviny, které v receptech budou psané.


Přejeme Vám všem dobrou chuť a mnoho chutného na talíři! 


 

Zamyšlená žena držící v jedné ruce seznam jídel a rozhodující se co bude dnes vařit v druhé ruce již připravenou kuchařku na pozadí s kuchyní | Pro článek: Seznam jídel | Zdroj: shutterstock.com
Jídlo (s lepkem)

Seznam jídel | Co budu dnes vařit? | Pomocník

Často se vám stane, že nevíte, co máte vařit? Je před Vámi víkend a přemýšlíte, co jste vařila/vařil minule. Ptáte se manžela, manželky, partnera, partnerky nebo svých dětí? Někdy s tím nepomohou ani Vaši blízcí. Je to na Vás. Napadlo mě, jak to snadno vyřešit. Udělal jsem Vám seznam jídel. Podle něj snadno a rychle […]

Celý článek >
Domácí žitný chléb z domácí pekárny
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití

Pšenično žitný chléb z domácí pekárny | Pečivo | Domácí chléb | Jídlo

recept „Pšenično žitný chléb z domácí pekárny“ Máme pro Vás další recept pro domácí pekárnu. Náš 1. recept na domácí žitný chléb se těší velké oblibě, a proto jsme se rozhodli Vám nabídnout další. Mnoho lidí hledá nějakou jednoduchou variantu, často se využívají směsi z pytlíku, od kterých jsme na základě vlastní dlouholeté zkušenosti dali […]

Celý článek >
Jak obalovat řízky
Bezlepkové Hlavní jídlo Bezlepkové recepty Bezlepkové slané Celiakie (bezlepková dieta) Dům a Domácnost Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití Nákup Tip na nákup Vaření Vše Zlepšováky

Jak obalovat řízky? | Snadno a rychle bez nepořádku | Pomocník do kuchyně

článek Jak obalovat řízky? Přišla s tím moje žena. Kuchyň je její království, stejně jako pracovna zase moje. Řekla mi o tom, že by si ráda koupila obalovací misky na řízky. Nebyli jsme si jistí tím, co nám to přinese. Ale vyzkoušeli jsme to. A jak se tak stává, když se zadaří, není cesty zpět. […]

Celý článek >
Domácí žitný chléb z pekárny | Jídlo (s lepkem)
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití

Domácí žitný chléb | Křupavé pečivo z domácí pekárny | Zdravější chléb

Dnes bych se s Vámi ráda podělila o recept na domácí žitný chléb. Poté, co dceři diagnostikovali celiakii, začali jsme se více zajímat o zdravou stravu i my s manželem. Pročítali jsme různé články, rady, diskuse, sbírali nové zkušenosti, spojili jsme se se s šikovnými lidmi, s odborníky, atd. Z více zdrojů víme, že pšeničné […]

Celý článek >
Okurkový salát s cibulí | Univerzální nálev
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití

Okurkový salát s cibulí | Univerzální nálev | Už nebude pálit žáha! | Jídlo

Co jsme měli možnost poznat, většinou se okurkový salát dělá bez cibule. Je škoda nepoznat chuť, která salátu přidá na jeho atraktivitě. Máme pro Vás univerzální nálev, který použijete jak pro okurkový, tak pro rajčatový salát. Pro ty, které po požití cibule pálí žáha máme osvědčený tip. Musíte ale číst dál… Okurkový salát s cibulí […]

Celý článek >
Kupované nebo vypěstované ovoce a zelenina
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití Zahrada

Kupované nebo vypěstované? | Ovoce a zelenina | Poznej rozdíl!?

Že napíšu právě článek na téma „Kupované nebo vypěstované“ ovoce a zelenina mě napadlo předevčírem. Měl jsem chuť na mrkev, ale byl jsem pohodlnější a nechtělo se mi na zahradu. Tak jsem si vzal mrkev z lednice, protože jsem věděl, že jsme koupili pěknou – balenou. Do mrkve jsem se zakousl, ale nechtěl jsem již […]

Celý článek >
Bezinková šťáva (bezová)
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití Pití

Bezinková šťáva | Bezová šťáva | Domácí BIO | Udělej si sám | Pití

Léto už nám klepe na dveře. Jestli nás navštíví i tento rok tropické teplo, měli bychom si to nějak zpříjemnit. Máme pro Vás tip. Jestli jste ještě nedělali šťávu z černého bezu, mohli byste to vyzkoušet. Bezinková šťáva dokáže příjemně osvěžit. Zvládne ji skutečně každý a navíc je časově nenáročná. Toto je jednoduchý recept, ingredience […]

Celý článek >
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití

Jak očistit papriku? | Jak ji nakrájet? | Pojďme si zpříjemnit její konzumaci

Toto je volné pokračování mého seriálu, jak očistit ovoce či zeleninu 🙂 Už jsem Vám představil, „Jak očistit jablko a hrušku“ a nyní přicházím s návodem, „Jak očistit papriku?“. Doufám, že Vám bude i tato metoda inspirací. Jedná se o velmi jednoduchou metodu, která dokonale papriku očistí od semínek vč. stopky. Schválně, jestli tuto metodu […]

Celý článek >
Jak očistit jablko?
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití

Jak očistit jablko a hrušku? | Pojďme si zpříjemnit konzumaci jablka! | 1.díl

Pravidelnou konzumací čerstvého ovoce můžete posilovat své zdraví i zdraví svých nejbližších. A pokud právě Vy patříte mezi pravidelné konzumenty jablíček či hrušek a nebo se mezi ně chystáte, připravil jsem pro Vás běžnou metodu (níže) – „Jak očistit jablko (hrušku)“, která Vám usnadní přípravu těchto užitečných plodů. Jak očistit jablko a hrušku? | Pravidelná […]

Celý článek >
Mleté maso | Suroviny
Jídlo (s lepkem) Jídlo | Pití Nákup

Mleté maso (ve vaničce) | Je to maso nebo cítíte pouze jeho přítomnost?

V české kuchyni se velmi hojně používá mleté maso. Vzhledem k tomu, že je jeho životnost velice krátká, byl bych při jeho výběru velmi opatrný. Obzvláště bych nekupoval mleté maso, které je již nachystané ve vaničkách. Maso si nejprve vyberte a teprve poté si jej nechte namlít. Pokud Vám obchod, řeznictví či supermarket tuto variantu […]

Celý článek >